Cultivos cárnicos CHR HANSEN

Cultivos cárnicos

El suceso de los cultivos starter para cárnicos de Chr Hansen está basado en la demanda de la uniformidad de productos y los altos niveles de seguridad de alimentos, Nuestros cultivos eliminan la influencia de la incontrolable flora nativa y proveen la requerida calidad alimenticia, de batch a batch

Proveemos

  • Documentación y productos con alta trazabilidad
  • Performance consistente
  • Soporte técnico

  • Bactoferm®
  • Bactoflavor®
  • Safepro®

Nuestro foco, está en la acidificación eficiente, el color natural, la textura y la seguridad del alimento brindando a nuestros consumidores un alto nivel de calidad en sus productos. Colaboramos con la industria en el desarrollo e innovación, proveyendo nuestro soporte técnico y los cultivos estandarizados.

Proveedores

  • CHR HANSEN
  • Solae
  • tate & Lyle
  • Tradecos
  • CP Kelco
  • Gemacom Tech