Proteinas  de soja Solae

Proteína Aislada

En el mercado actual, los consumidores toman bebidas con proteínas para mantener la salud, el bienestar y el fitness. Ellos valoran los beneficios de la proteína para promover la saciedad, la energía sostenible y la masa muscular magra. Con las soluciones de alto valor proteico vegetal de calidad, Solae ayuda a las compañías de alimentos para capitalizar las oportunidades de las bebidas dirigidas a estos mercados: Nutrición Deportiva, Nutrición, Envejecimiento Saludable, Control de Peso y Salud y Bienestar Social.

Beneficios nutricionales

La proteína de soya es una proteína completa y de alta calidad, que puede satisfacer las necesidades proteicas de los niños y adultos.

Es la única fuente de proteína vegetal ampliamente disponible.

Libre de grasa y colesterol

Beneficios económicos

La proteína de soya es una alternativa económica a las proteínas de la leche. En formulaciones de bebidas con el uso de proteína de leche, la proteína de soja puede sustituir hasta 50% de proteína de leche, sin sacrificar, y con frecuencia mejora el sabor.

Solae tiene nuevas tecnologías actualmente disponibles que pueden sustituir hasta el 100% de proteínas de alto valor de la leche tales como caseinatos y los aislados de proteína de leche. En el mercado actual, donde la oferta y el precio de la proteína de la leche es altamente volátil, The Solae Company ofrece oportunidades de los fabricantes de bebidas para reducir costos y asegurar la rentabilidad de sus marcas.

La proteína de soja Solae proporciona:

  • Textura agradable.
  • Viscosidad deseada.
  • Estabilidad de la proteína.
  • Dispersabilidad excelente.
  • Alta solubilidad.
  • Proporción de proteína equivalente a la de calcio y proteínas de la leche (en ciertos productos).

Proveedores

  • CHR HANSEN
  • Solae
  • tate & Lyle
  • Tradecos
  • CP Kelco
  • Gemacom Tech